Hatay'da mevsiminde toplanan dağ kekiği veya bölgedeki adıyla zahter, bölge zeytin ağaçlarından elde edilen saf zeytinyağı ile tüketilen bir meze çeşididir. Kavanoz içerisine eklenen zahter üzerinde direk zeytinyağı dölülerek tüketime hazır şekilde kavanoz içerisinde saklanabilir. Zeytinyağı sayesinde zahter tazeliğini korur ve sofralarınızın vazgeçilmezi yöresel bir meze çeşididir.

Hatay'ın dağ yamaçlarında yetişen dağ kekiği içerisinde aromatik kokusu ve keskin tadı ile sofralarımıza lezzet katan şifa deposudur. Kuru dağ kekiği baharat olarak tüketilirken, kekik yağı alternatif tıp tedavilerinde kullanılmaktadır. Tarihte kekik yağının zehirlenmeyi önlemede kullanıldığı bilinmektedir. Kekik yüksek miktarda antioksidan içermektle birlikte anti-viral etkiye sahiptir.

Kekiğin Faydaları Nelerdir ?

Öksürük, soğuk algınlığı veya bronşit probleminiz var ise zahterin bronşları rahatlatmaya yardımcı etkisi ile fayda sağlayabilirsiniz.

İçerisinde barıdırdığı A ve C vitamini ile bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcıdır.

Kekik rahatlatıcı etkisi ile daha iyi düşünmemize yardımcı olup içeriğindeki karvakrol sayesinde stres gibi etkenleri hafifletir.