Kırmızıya Dönen Yağ

Haziran gelip Amanos'un yamaçları ısındığında, sarı kantaron çiçek açar. Toplama işi birkaç haftalık bir pencereye sıkışır: çiçek tam açtığında toplanmalı, ne erken ne geç. Yaprakları ışığa tuttuğunuzda küçük delikler görürsünüz — aslında delik değildir, saydam yağ bezleridir. Bitkinin Latince adı olan Hypericum perforatum'daki "perforatum" da buradan gelir: delikli.

Çiçekler elle toplanır, ayıklanır ve Hatay soğuk sıkım zeytinyağı dolu cam kavanozlara yerleştirilir. Kavanozlar ağzı kapalı şekilde damda, doğrudan güneş gören bir yere konur ve yaklaşık kırk gün bekletilir. Bu süreçte kimse ısı vermez, hiçbir çözücü kullanılmaz. Yapılan tek şey beklemektir.

Neden Kırmızı?

Kavanozdaki berrak yeşilimsi zeytinyağı, günler geçtikçe önce turuncuya, sonra koyu kızıla döner. Bunun sebebi bitkinin yaprak ve çiçeklerindeki bezlerde bulunan hiperisin adlı doğal pigmentin yağa geçmesidir. Renk, kantaron yağının en güvenilir gerçeklik göstergesidir: çiçek oranı ne kadar yüksek ve bekletme süresi ne kadar uzunsa renk o kadar koyudur.

Piyasada sarımtırak veya soluk turuncu renkli "kantaron yağı" olarak satılan ürünler, ya çok az çiçekle ya da bekletme yerine ısıtma yöntemiyle hızlandırılmış şekilde üretilmiştir. Şişeyi ışığa tuttuğunuzda görmeniz gereken renk, kan kırmızısına yakın bir kızıldır.

Maserasyon, Fermantasyon Değil

Bu yönteme maserasyon denir: katı bir bitkisel malzemenin bir yağ içinde bekletilerek çözünen bileşenlerinin yağa aktarılması. Sıkça karıştırıldığı gibi bir fermantasyon süreci değildir; ortamda mikrobiyal bir dönüşüm olmaz. Kırk günün sonunda kavanozlar süzülür, bitki artıkları ayrılır ve yağ koyu renkli cam şişelere alınır.

Ürün Bilgileri

• İçindekiler: Sızma zeytinyağı, sarı kantaron (Hypericum perforatum) çiçek ve yaprağı
• Net Hacim: 100 ml
• Ambalaj: Cam şişe
• Üretim Yöntemi: Güneşte maserasyon, ısıl işlem uygulanmaz
• Katkı Maddesi: Koruyucu, renklendirici ve parfüm içermez
• Kullanım Şekli: Yalnızca harici (cilt üzerinde) kullanım içindir
• Menşei: Hatay

Saklama

Işık, kantaron yağının rengini ve niteliğini bozan başlıca etkendir. Şişeyi ağzı sıkıca kapalı şekilde, doğrudan güneş görmeyen serin ve karanlık bir yerde saklayın; dolap içi idealdir. Buzdolabına koymanız gerekmez. Zeytinyağı bazlı olduğu için serin ortamda bulanıklaşabilir, oda sıcaklığında eski hâline döner.

Kullanmadan Önce Okuyun

Bu ürün geleneksel bir bitkisel yağdır ve gıda olarak tüketilmek üzere üretilmemiştir. Ağızdan alınmamalıdır.

• Güneş hassasiyeti: Sarı kantaron, cildin güneş ışığına duyarlılığını artırabilen bir bitkidir. Uyguladığınız bölgeyi doğrudan güneş ışığına ve solaryuma maruz bırakmayın. Bu nedenle akşam kullanımı tercih edilir.
• Ön test: İlk kullanımda kol içi gibi küçük bir alana az miktarda uygulayıp 24 saat bekleyin. Kızarıklık, kaşıntı veya yanma olursa kullanmayı bırakın.
• Açık yara ve tahriş: Açık yara, çatlak veya tahriş olmuş cilt üzerine uygulamayın.
• İlaç kullananlar: Sarı kantaron bazı ilaçlarla etkileşime girebilen bir bitkidir. Düzenli ilaç kullanıyorsanız kullanmadan önce hekiminize veya eczacınıza danışın.
• Hamilelik ve emzirme: Bu dönemlerde hekime danışmadan kullanmayın.
• Çocuklar: Çocukların ulaşamayacağı bir yerde saklayın.
• Leke uyarısı: Yoğun kızıl rengi nedeniyle kumaş ve açık renkli yüzeylerde kalıcı iz bırakabilir.

Bu ürün bir ilaç değildir; hastalıkların önlenmesi, tedavisi veya iyileştirilmesi amacıyla kullanılamaz. Sağlık sorunlarınız için hekiminize başvurun.

Sıkça Sorulan Sorular