Hatay Yöresel Peynirler

Hatay'ın süt ürünleri, bölgenin bereketli meralarında beslenen hayvanların sütünden, nesillerdir aktarılan geleneksel yöntemlerle hazırlanır. Hatay yöresel peynirleri, kahvaltı sofralarından künefe tepsisine kadar bölge mutfağının her köşesinde kendine yer bulan, birbirinden özgün lezzetlerdir. Peynirlerimizin tamamı doğal, katkısız ve gerçek Hatay tadıyla sofranıza ulaşır.

Sofranın ve Mutfağın Yıldızları

Künefe peyniri, tuzsuz ve tel tel eriyen yapısıyla gerçek Hatay künefesinin olmazsa olmazıdır; evde künefe yapmak isteyenlerin ilk tercihidir. Kızartmalık peynir (sıkma) ise tavada altın rengini alana kadar kızartılıp sıcak sıcak tüketilen, kahvaltıların favori lezzetidir.

Sıkma peynir, dil peyniri ve örgü peyniri; tel tel açılan lifli yapıları ve dengeli tuzlarıyla kahvaltı tabaklarının vazgeçilmezleridir. Çörek otlu peynir, çörek otunun aromasıyla zenginleşen özel bir lezzet sunarken, Hatay köy peyniri geleneksel, tam kıvamında bir klasiktir. Zeytinyağlı sürk (baharatlı sürk peyniri) ve Hatay tuzlu yoğurt ise bölgeye özgü, kendine has tatlarıyla sofraları tamamlayan köklü süt ürünleridir.

Neden Hatay Sepeti Peynirleri?

• Doğal ve Geleneksel: Bölgenin sütünden, nesillerden gelen yöntemlerle üretilir.
• Gerçek Hatay Lezzeti: Künefeden kahvaltıya, her ürün yöresel tarifiyle.
• Yerel Üreticiden: Her alışverişiniz Hatay'daki küçük üreticilere ve kadın emeğine destek olur.
• Özenli Paketleme: Tazeliğini koruyacak şekilde özenle paketlenir, güvenle gönderilir.

Peynirler Nasıl Saklanır?

Yöresel peynirler ve süt ürünleri buzdolabında, ağzı kapalı bir kapta saklanmalıdır. Tuzlu peynirleri suyunun (salamurasının) içinde muhafaza etmek tazeliğini uzatır. Künefe peyniri ve kızartmalık peynir gibi ürünleri kısa sürede tüketmeniz, en taze haliyle keyfini çıkarmanızı sağlar; uzun süre saklamak için buzlukta dondurabilirsiniz. Tuzlu yoğurt ve sürk gibi ürünler de açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalıdır.

Tüm ürünlerimiz özenle paketlenir ve Türkiye'nin her noktasına güvenle ulaştırılır.