Hatay'da Kahvaltıların vazgeçilmezi oldukça sağlıklı baharat karışımı toz zahter farklı lezzeti ile sofralarınızda yerini alacaktır. Kahvaltılık toz karışımın ortaya çıkması çok eski dönemlerden gelmektedir. Döneminde artan zahirelik hububatların boşa gitmemesi için taş dibek denilen değirmenler ile toz haline getirilerek elde edilirdi. Zeytinyağına ekmeği bandırıp daha sonra ekmeği toz zahtere batırarak tüketilir.

İçindekiler: Leblebi, küzbara, kimyon, sumak, susam, bulgur, kekik, limon tuzu, rezene, toz biber, anason, küncü, tuz