Geleneksel Hatay Yöresel Lezzetleri

nar ekşisi fiyat

Hatay'da her yıl eylül ayının sonlarına doğru nar taneleri toplanır ve ekşi yapımına başlanılır. Genellikle imece usulü ile yapılan nar ekşisi komşu, eş dost veya aile bireyleri ile birlikte toplandıktan sonra teker teker yıkanır ve zahmetli bir süreç olan tanelerinin alınması ile sıkım sürecine geçilir. Genellikle çuval içerisinde koyulup tepeleme yöntemi ile suyu çıkarılan nar taneleri çekirdeklerinden arındırılmak için genellikle ipek eşarplar ile süzülür.

Bakır leğen içerisinde kaynatılmaya başlanan nar suyu, saatler sonra koyulaşır ve daha yoğun bir hale alır. İstenilen kıvama gelen nar ekşisi soğuduktan sonra şişelenerek tüketileceği güne kadar az ışık gören odalarda muhafaza edilir. 

İlgili Ürün

Hakiki Nar Ekşisi Satın Al
Hakiki Nar Ekşisi (500Gr)

Ev Yapımı Doğal Ekşi

21.90 TL

80.00 TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo ücreti 6.90 TL'dir. 150.00 TL ve üzeri alışverişlerinizde Kargo BEDAVA !!
Kargonuz En Geç 24 Eylül , Salı Kargoya Teslim Edilecektir.
Türkiye'nin her yerine antakya yöresel ürünlerimizi gönderiyoruz
yerli üretim
Yandex.Metrica