antakya kabak tatlısı

Antakya yöresinde yapılan kabak tatlısı kış kabağı dediğimiz bölge iklimine uyum sağlayan kabak kullanılarak üretilir. Bu tatlı, genellikle hafif ve sağlıklı bir seçenek olarak değerlendirilir. Kabak tatlısı, Türk mutfağının zengin tatlı repertuarına eklenmiş özel bir lezzettir.