Antakya Kahvesi (250 Gr)

Hatay'ın bilinen lezzetlerinden Antakya kahvesi keskin aroması ve kokusu ile kahve severlerin beğenisinde olacak. Antakya kahvesi, Antakya şehrine özgü geleneksel bir Türk kahvesidir. Antakya, Türkiye'nin güneyinde Hatay ilinde yer alır ve bu bölgenin kendine özgü mutfak kültürü ve kahve geleneği vardır. İşte Antakya kahvesi hakkında bilmeniz gereken bazı önemli bilgiler:

Özel Kahve Çekirdekleri: Antakya kahvesi, geleneksel Türk kahvesi için kullanılan Arabica veya Robusta gibi özel kahve çekirdekleriyle yapılır. Kahve çekirdekleri, özenle seçilir ve öğütülür.

Özel Hazırlık Yöntemi: Antakya kahvesi, geleneksel Türk kahvesi hazırlama yöntemini takip eder. Kahve, özel bir cezvede veya ibrikte kaynatılarak yapılır. Kahve çekirdekleri ve su, kısık ateşte karıştırılarak kaynatılır.

Tatlı ve Baharatlı: Antakya kahvesi, tipik olarak Türk kahvesine göre daha tatlı ve baharatlıdır. Kahve, özellikle Antakya mutfağının karakteristik baharatlarından biri olan "hatmi" veya "mevlane" ile tatlandırılır.

Servis Şekli: Antakya kahvesi, geleneksel Türk kahvesi gibi küçük fincanlarda servis edilir. Kahvenin yanında, geleneksel Türk kahvesi gibi bir bardak su da sunulur.

Kültürel Önemi: Antakya kahvesi, Hatay bölgesinin kültürel mirasının bir parçasıdır ve bu bölgede özellikle misafir ağırlama ve özel günlerde sıkça tüketilir. Ayrıca, Antakya'da kahvehanelerde veya özel kahve evlerinde keyifli sohbetlerin bir parçasıdır.

Tatlı ve İkramlarla Tamamlama: Antakya kahvesi, genellikle yerel tatlılar veya ikramlarla servis edilir. Bu tatlılar arasında baklava, künefe ve Antakya'nın meşhur "hurmalı kömbesi" gibi özel lezzetler bulunabilir.

Antakya kahvesi, sadece bir içeceğin ötesinde, Antakya'nın zengin kültürel mirasının bir yansımasıdır. Bu kahve türünü denemek, bu güzel bölkenin kültürünü daha yakından tanıma fırsatı sunar.